Việt Nam có rất nhiều giống gà như gà ta, gà đỏ, gà đường, gà tre, gà đen, v.v. Gà có khỏe mạnh hay không phụ thuộc vào kỹ thuật nuôi gà mà nhiều người chăn nuôi vô tình bỏ qua. Để đảm bảo chất lượng và mang lại thu nhập cao từ gà, bạn phải tuân thủ nghiêm ngặt quy trình và phương pháp nuôi. Điều này sẽ giúp giảm chi phí và hạn chế thiệt hại khi có dịch bệnh. Hãy cùng chúng tôi khám phá kỹ thuật nuôi gà thịt chi tiết qua bài viết sau.
Giới thiệu chung về kỹ thuật nuôi gà thịt
Theo tin tức từ 789F, ngành chăn nuôi gia cầm, đặc biệt là nuôi gà thịt, từ lâu đã trở thành một trong những lĩnh vực quan trọng và phổ biến nhất trong nông nghiệp Việt Nam. Với đặc điểm dễ nuôi, chi phí đầu tư ban đầu thấp, thời gian quay vòng vốn nhanh và nhu cầu tiêu thụ thịt gà ngày càng cao, mô hình nuôi gà thịt đang được áp dụng rộng rãi từ quy mô hộ gia đình cho đến trang trại lớn.
Thịt gà là nguồn thực phẩm giàu dinh dưỡng, chứa protein dễ hấp thu, ít chất béo và được ưa chuộng trong bữa ăn hàng ngày của người Việt. Chính vì vậy, việc nắm vững kỹ thuật nuôi gà thịt khoa học không chỉ giúp tăng năng suất, chất lượng sản phẩm mà còn mang lại hiệu quả kinh tế bền vững, góp phần đảm bảo an ninh lương thực quốc gia.
Vai trò của kỹ thuật nuôi gà thịt
Theo tham khảo từ những người tham gia đá gà 789F, kỹ thuật nuôi gà thịt không đơn thuần là việc cho ăn và chăm sóc, mà là tổng hợp các quy trình khoa học từ khâu chọn giống, thiết kế chuồng trại, dinh dưỡng, tiêm phòng, đến quản lý môi trường sống.
Vai trò nổi bật của kỹ thuật nuôi gà thịt gồm:
- Tăng năng suất và chất lượng thịt: Gà được nuôi đúng kỹ thuật sẽ có tỷ lệ sống cao, tăng trọng nhanh, thịt chắc và thơm ngon hơn.
- Giảm chi phí và rủi ro: Áp dụng quy trình chăn nuôi hợp lý giúp tiết kiệm thức ăn, phòng bệnh hiệu quả, giảm thiểu thiệt hại kinh tế.
- Đảm bảo an toàn thực phẩm: Gà thịt được chăm sóc đúng quy chuẩn, không sử dụng kháng sinh bừa bãi sẽ cho ra sản phẩm sạch, an toàn cho người tiêu dùng.
- Phát triển bền vững: Góp phần nâng cao thu nhập cho nông dân, tạo việc làm tại nông thôn và thúc đẩy phát triển kinh tế nông nghiệp.
Kỹ thuật nuôi gà thịt hiệu quả
Chăn nuôi gia cầm là hoạt động chăn nuôi gia cầm lấy thịt, sử dụng cho mục đích thương mại để chế biến thực phẩm và tiêu dùng hàng ngày. Đặc điểm chung của giống gà này là thân hình to lớn, cân đối, hình vuông. Chân và đùi dày và nhiều thịt.
Chuẩn bị chuồng
Chuồng gà là điểm đầu tiên cần chú ý trong phương pháp chăn nuôi gia cầm. Đây là nơi gà tiếp xúc hàng ngày, vì vậy người chăn nuôi phải đảm bảo vệ sinh khu vực này.
Đối với gà con, chuồng úm được coi là đạt tiêu chuẩn cao nhất khi đáp ứng được các điều kiện sau:
- Phòng nuôi được đặt ở nơi chắn gió và được đóng kín cẩn thận, cách mặt đất khoảng 0,5 mét để ngăn kiến và côn trùng xâm nhập.
- Chuồng nuôi nên được trang bị hệ thống chiếu sáng, sưởi ấm và tạo độ ẩm phù hợp. Tùy thuộc vào kích thước đàn, đèn hồng ngoại được ưu tiên sử dụng vì chúng có thể tiêu diệt vi khuẩn trong chuồng.
- Không gian được phân bổ theo độ tuổi và kích thước của đàn gà. Để đàn gà phát triển nhanh, không khí trong chuồng phải thông thoáng. Thông thường, một mét vuông chuồng nuôi phù hợp cho 20 đến 80 con gà, tùy thuộc vào kích thước và giống gà.
Chăn nuôi gia cầm thả rông cũng tuân theo quy trình chăn nuôi gia cầm tương tự như chăn nuôi gia súc. Tuy nhiên, diện tích chuồng trại lớn hơn, vì vậy người chăn nuôi cần áp dụng một số mẹo để duy trì sự lưu thông không khí tốt. Sàn chuồng được làm bằng lưới mịn để dễ dàng loại bỏ phân gà. Ngoài ra, dụng cụ đựng thức ăn và nước uống cần được buộc chặt để tránh hư hỏng và ô nhiễm.
Xây dựng chuồng gà phù hợp với thói quen của gà
Hầu hết gà đều thích tắm và ăn sỏi để tăng hiệu quả bài tiết. Do đó, người chăn nuôi nên xây thêm bồn tắm cát và khay sỏi cho gà. Chuồng gà nên được thiết kế với một vài kệ treo để gà ngủ qua đêm. Đây là cách làm phổ biến của một số đàn gà để tránh thú săn mồi và giữ ẩm cho chân gà. Cách dễ nhất để làm kệ là dùng một cây khô hoặc một cây sào dài kê trên chuồng.
Thức ăn đảm bảo tiêu chuẩn kỹ thuật nuôi gà
Nên lắp đặt hai hệ thống máng ăn trong bếp: một máng nhỏ cho gà con (từ 1 đến 15 ngày tuổi) và một máng cho gà trưởng thành (trên 15 ngày tuổi). Mỗi máng hình trụ chứa đủ thức ăn cho 50 con gà.
Để đảm bảo vệ sinh, người chăn nuôi nên thay toàn bộ thức ăn sau 24 giờ. Thức ăn và ngũ cốc tiếp xúc với độ ẩm trong thời gian dài dễ bị nấm mốc và không an toàn cho gà.
Thức ăn tự nhiên giúp gà tăng cân bao gồm gạo tẻ, ngô, gạo tấm, sắn,… Những thức ăn này đảm bảo cung cấp protein và vitamin cho gà tăng trưởng nhanh.
Để tiết kiệm chi phí thức ăn cho gà, người chăn nuôi nên cho gà ăn nhiều rau xanh và giun đất. Đây là những loại thức ăn tự nhiên, dễ kiếm. Đối với gà thả vườn, người chăn nuôi nên chọn những khu vực có nhiều côn trùng, giun đất, v.v.
Thực phẩm bổ sung dinh dưỡng giúp gà lớn nhanh hơn
Chúng cần rất nhiều protein và axit amin trong chế độ ăn hàng ngày. Cân nặng thực tế của chúng có thể tăng gấp đôi trong 6 tuần đầu tiên.
Để cung cấp dinh dưỡng hiệu quả nhất cho bê, người chăn nuôi nên sử dụng bột và thức ăn có chứa enzyme tiêu hóa như Megaacid L, Megaacid L+ (sữa tăng trọng), Megaacid P (bột axit hữu cơ) hoặc Mega Men.
Những sản phẩm này cung cấp hàm lượng protein và axit hữu cơ (mega-axit) cao. Chúng cũng giúp kích thích sự thèm ăn và ngăn ngừa tình trạng gà bị gầy, nhẹ cân.
Ảnh hưởng của kỹ thuật nuôi gà thịt
Một quy trình nuôi gà khoa học có thể tạo ra ảnh hưởng tích cực trên nhiều khía cạnh:
- Đối với người chăn nuôi: Khi áp dụng kỹ thuật đúng cách, tỷ lệ hao hụt giảm, năng suất tăng 15–25%, từ đó lợi nhuận cũng tăng đáng kể.
- Đối với người tiêu dùng: Cung cấp nguồn thịt gà tươi ngon, đảm bảo an toàn vệ sinh, góp phần nâng cao chất lượng bữa ăn.
- Đối với cộng đồng: Mô hình nuôi gà sạch, nuôi an toàn sinh học giúp giảm ô nhiễm môi trường, hạn chế lây lan dịch bệnh.
- Đối với nền kinh tế: Ngành chăn nuôi gà chiếm tỉ trọng lớn trong cơ cấu nông nghiệp, đóng góp quan trọng vào GDP và xuất khẩu nông sản Việt Nam.
Bên cạnh việc áp dụng các biện pháp chăn nuôi gia cầm hiệu quả nêu trên, người chăn nuôi cần chú ý lịch tiêm phòng vắc-xin và vệ sinh chuồng trại thường xuyên. Nên phun thuốc trừ sâu trong chuồng trại mỗi tuần một lần để diệt nấm mốc và mầm bệnh. Các bệnh thường gặp ở gà bao gồm bệnh cầu trùng, cúm gia cầm, nhiễm trùng huyết và viêm tinh hoàn. Các bệnh này có khả năng lây lan và ảnh hưởng đến toàn đàn. Do đó, tiêm phòng vắc-xin là một biện pháp rất hiệu quả. Hy vọng qua bài viết này bạn sẽ hiểu rõ hơn về kỹ thuật nuôi gà thịt.
